Restauracja „Stylowa” to najstarszy lokal gastronomiczny w Nowej Hucie, gdzie historia sięga 1956 roku. Mieści się ona przy os. Centrum C 3, w pobliżu alei Róż, a pierwotnie rozpoczęła swoją działalność jako kawiarnia. Uznawana jest za „kultową” i ma bogatą historię związana z kulturą oraz tożsamością Nowej Huty.
Budynki osiedla C-31, w którym znajduje się restauracja, powstały w latach 1953-1955, a jego głównym projektantem był Adam Fołtyn. Kawiarnię „Stylową” otwarto 22 lipca 1956 roku, stanowiąc jedną z najprzyjemniejszych destynacji gastronomicznych w Nowej Hucie, obok nieistniejącej już restauracji „Arkadia”. Jej wystrój utrzymany jest w stylistyce socrealizmu, charakteryzującym się dużą dekoracyjnością, sztukateriami, marmurowymi posadzkami oraz żyrandolami, a dopełniają go meble zaprojektowane indywidualnie.
W 1957 roku kawiarnia znalazła się pod zarządem Nowohuckich Zakładów Gastronomicznych. Przewodnik Huta im. Lenina oraz Nowa Huta z tego roku akcentował, że lokal wyróżniał się bogatym asortymentem dań i wyjątkową kuchnią. To właśnie tutaj mieszkańcy Nowej Huty mieli okazję uczyć się smakować kawę, a portier witał ich przy drzwiach. W menu nie serwowano mocnych alkoholi, skupiając się na bułgarskich winach i koniakach.
W latach 50. XX wieku „Stylową” najchętniej odwiedzała elita nowohucka — inżynierowie, lekarze oraz nauczyciele, a w późniejszych latach lokal zyskał reputację miejsca spotkań cinkciarzy. W tym okresie, tuż obok restauracji, znajdował się pomnik Włodzimierza Lenina, zaprojektowany przez Mariana Koniecznego, który miał bezpośredni widok na Plac Centralny. Miejscowi żartowali, iż Lenin wybierał się właśnie z „Stylowej” do „Arkadii”, usytuowanej po drugiej stronie skweru przy os. Centrum B 1, gdzie obecnie znajduje się bank BPH.
Słynna anegdota dotyczy cinkciarzy, którzy zamawiali „schabowego dla Lenina” dla żartu, a ktokolwiek z obsługi miał dostarczyć kotlet pod pomnik. W nocy z 17 na 18 kwietnia 1979 roku pod pomnikiem eksplodował ładunek wybuchowy, co spowodowało jedynie uszkodzenie pięty rzeźby i od tego momentu restauracja zaczęła być żartobliwie nazywana „Barem pod Kuternogą”.
Mająca swoje miejsce w historii „Stylowa” była również świadkiem sportowego skandalu. Andrzej Iwan, były piłkarz Wisły Kraków oraz reprezentacji Polski, za pobicie kelnerki z „Stylowej” trafił do aresztu i został ukarany roczną dyskwalifikacją.
Po transformacji ustrojowej restauracja przeszła w ręce pracowników i po remoncie została ponownie otwarta w październiku 2003 roku, z osobą Krystyny Zachwatowicz wśród zaproszonych gości Krystyny Zachwatowicz. Obecnie „Stylowa” cieszy się popularnością wśród turystów, którzy odkrywają urok Nowej Huty oraz jej peerelowskiego kolorytu.
Przypisy
- Grzegorz Wojtowicz: Piłkarscy utracjusze. sport.interia.pl, 05.02.2011 r. [dostęp 26.04.2011 r.]
- Clubbing w Nowej Hucie. www.gazetakrakowska.pl, 07.04.2011 r. [dostęp 26.04.2011 r.]
- Martwi i pogrzebani. sport.onet.pl "Magazyn Futbol", 17.08.2009 r. [dostęp 26.04.2011 r.]
- Piotr Lipiński: Communism Tour. wyborcza.pl, 19.07.2009 r. [dostęp 26.04.2011 r.]
- Renata Radłowska: Jak Stylowa pić hutników kawę uczyła. krakow.gazeta.pl, 08.06.2006 r. [dostęp 26.04.2011 r.]
- Waldemar Komorowski: Wartości kulturowe Nowej Huty. Urbanistyka i architektura. W: Jacek Salwiński (red.), Leszek J. Sibila (red.): Nowa Huta, przeszłość i wizja – studium muzeum rozproszonego. Kraków: Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, 2008 r. s. 115.
- Leszek J. Sibila: Nowohucki design. Historia wnętrz i ich twórcy w latach 1949–1959. Kraków: Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, 2007 r. s. 15.
- Nowa Huta – architektura i twórcy miasta idealnego. Niezrealizowane projekty. Kraków: Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, 2007 r. s. 100.
- a b c d e Maciej Miezian: Nowa Huta – najstarsze osiedla. W: Spacerownik krakowski. AGORA SA, 2010 r., s. 207.
- Katarzyna Kobylarczyk: Baśnie z bloku cudów. Reportaże nowohuckie. Kraków: Wydawnictwo Jagiellonia SA, 2009 r. s. 79.
- a b Leszek J. Sibila: Muzeum Rozproszone Nowej Huty: Przewodnik. Kraków: Muzeum Historyczne Miasta Krakowa, 2007 r. s. 12.
- Ryszard Dzieszyński, Jan L. Franczyk: Encyklopedia Nowej Huty. Kraków: Wydawnictwo Towarzystwa Słowaków w Polsce, 2006 r. s. 109.
- Huta im. Lenina i Nowa Huta. Przewodnik z planem miasta. Kraków-Nowa Huta: Huta im. Lenina, 1957 r.
Pozostałe obiekty w kategorii "Obiekty gastronomiczne":
Restauracja Hawełka | Vis-à-vis (bar) | Wierzynek | Prowincja (kawiarnia) | Cafe Gallery Zakopianka | Jama Michalika | Kawiarnia NoworolskiOceń: Restauracja Stylowa w Krakowie