Rzeźnia miejska w Krakowie

---

Historia

Rzeźnia miejska w Krakowie to przykład pierwszego wielkomiejskiego zakładu przemysłowego, który powstał w latach 1877–1878. Projekt stworzył Maciej Moraczewski, a lokalizacja na Grzegórzkach okazała się niezwykle przemyślana. Jej sąsiedztwo z ujściem Starej Wisły, która łączy się z głównym nurtem rzeki, było strategicznym atutem, bowiem zapewniało łatwy dostęp do wody, istotnej dla działalności rzeźni.

Na początku rzeźnia składała się z siedemnastu różnych budynków, które wspólnie tworzyły kompleks przetwórczy. W latach 30. XX wieku dobudowano do niej wieżę ciśnień, co świadczy o dynamicznej rozbudowie tego zakładu.

Niestety, po zamknięciu rzeźni zachowało się jedynie sześć z pierwotnych budynków. Proces deaktywacji zakładu zakończył się w 2003 roku, a już w 2005 roku teren rzeźni został zmodernizowany. Wówczas w związku z budową Galerii Kazimierz, przestrzeń ta została zaadaptowana i połączona z istniejącym budynkiem centrum handlowego, co przyczyniło się do nowego rozwoju tego obszaru Krakowa.

---

Oceń: Rzeźnia miejska w Krakowie

---